Restaurant レストラン

ランチメニューのご案内

12:00〜14:00（ラストオーダー14:00）

  • ※上記料金に10%のサービス料を加算させて頂きます。
  • ※その日の食材により、価格が変動する事があります。

ディナーメニューのご案内

18:00〜22:00（ラストオーダー22:00）

  • ※上記料金に10%のサービス料を加算させて頂きます。
  • ※その日の食材により、価格が変動する事があります。

ア・ラ・カルトメニューのご案内

季節の最高の食材で仕上げた、マダム・トキならではのお料理が盛りだくさんです。
ギャルソンがその日のおすすめ料理、当日出荷の食材等をご説明いたしますので、お気軽にご相談ください。

マダムトキのスペシャリテ　創業以来、守り続けられている人気メニューです。

さくさくのカダイフで巻いた
ラングスティ―ヌ、
プチサラダとソースグリビッシュ		 Langoustine en 'KADAIF' et petit salade sauce gribiche ￥4,000
ムール貝のオーブン焼き　ガーリック風味 Moules Farcies (L)￥2,800
(S)￥1,900
牛フィレ肉のペッパーステーキ、
クリームソース、フランスのおふくろの味		 Filet de Bouef à la creme poivre ￥6,000
前菜　LES HORS D'OEUVRES
桜マスのマリネをタルタルにし、黒オリーブ、
ドライトマトの焼き立てワッフルを添えて		 Tartare de ‘SAKURAMASU’ avec gaufre a la provencale ￥3,200
茹で上げランド産ホワイトアスパラガス、
香ばしい桜エビとミモザ		 Aspergs blanche ‘LANDES’ cuit a la minut du printemps ￥4,200
アメリカ産キャヴィアオシエトラと
ブルターニュ産オマールエビ、
雲丹のコンソメクリュスタッセ、季節のエスプーマ		 Homard ‘Breton’ et oursin en gellee de crustaces aux caviar, ‘ESPUMS’ saison ￥5,200
鴨フォアグラのポワレ、デリストマトキャラメリゼ Foie gras poele avec delice a la tomate epicee ￥4,200
本日のサラダ Salade du jour ￥2,100〜
本日のスープ Soupe du jour ￥2,100〜
魚料理　LES POISSONS
マナガツオ 〜春キャベツとヘーゼルナッツ〜 ‘MANAGATSUO’ au chou printemps a la noisette ￥4,500
ひげダラのムニエルとバジルの香るホタルイカ、
赤ワインソース		 ‘HIGEDARA’ a la meuniere avec calmar-luciole aux basilic, sauce vin rouges ￥3,800
虎魚のムニエル、根セロリとのびる、香草の香り Rascasse au celeri-rave aux herbes ￥4,800
肉料理　LES VIANDES
桜のチップでフュメした仔羊背肉のロティ、
シェーヴルチーズのカネロニ添え、
タイム風味のジュで 		Agneau fume son jus au thym, avec cannelloni de fromage de chevre ￥4,200
カナダ産仔牛ロースのロティ、
よもぎのニョッキとモリーユ茸のジュ		 Veau roti son jus, gnocchi a l'armoise ￥4,800
ビュルゴー家シャラン鴨、
エピスの香りの胸肉のロティとモモ肉のコンフィ		 Canard ‘Burgoud’ aux epices ‘Roti et confet’ ￥5,200
カナダ産リー・ド・ヴォ―と
ブルターニュ産オマールエビ、春のフリカッセ		 Fricassee de ris de veau et l'homard a la printaniere ￥5,600