Déjeuner Spécial
おすすめランチメニュー

• アミューズギュール
• ロワール産ホワイトアスパラガスと
  タラバガニの ‘ミモザ’
• 完熟フルーツトマトと完熟いちごのスープ
  クリスタルなジュレを浮かべて！！
• 香ばしい太刀魚のムニエル
  大葉風味のフレッシュホタルイカを添えて

• 赤ワインでマリネしたフレッシュ牛舌のステーキ！！
  酢味のきいた ‘春キャベツ、りんご、ヘーゼルナッツ’ タンポポのサラダ

  又は

  ドンブ産うずら ‘アンペリアル’ のコンフィ
  濃厚でリッチなフォアグラのソースと
  モリーユ茸の香り、イチヂクのキャラメリゼ

• ワゴンデザート

  又は

  旬の食材を使ったシェフおすすめデザート

• コーヒー又は紅茶、ハーブティー
• プティフール

￥5,300（税込み・サービス料別）

• ※上記料金に10%のサービス料を加算させて頂きます。
• ※その日の食材により、価格が変動する事があります。